Tealive — Живой чай

Предлагаем вашему вниманию довольно необычный рецепт чая со специями и молоком.

Компоненты:

30 г кардамона
30 г корицы
20 г имбиря
20 шт. гвоздики
25 г кориандра
50 г черного чая
3 литра молока
250 г коричневого сахара или меда
Черный перец
2 литра воды

Приготовление:

Добавить кардамон и корицу в 5-ти литровую емкость, хорошо перемешать. Взять имбирь, лучше всего свежий, и нарезать его на мелкие кусочки. Если у вас сухой имбирь, нужно его хорошо растолочь.

Добавить гвоздику и мелко истолченный кориандр.

Налейте в емкость 2 литра воды и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, накройте крышкой и прокипятите 5 минут. Затем добавьте черный чай, выключите огонь и позвольте отвару настояться несколько минут. Затем можно добавить предварительно разогретого молока.

Чем больше молока, тем более питательным и тяжеловесным будет чай. Можно также добавить мед или коричневый сахар. В результате вы получите подлинный шедевр мистически-ароматического характера, обладающий великолепным вкусом.